Rokavice za rokovanje s hrano

Pri ravnanju s hrano je pomembno upoštevati, da so dobre prakse varne hrane prednostna naloga.

Ne glede na to, ali gre za živilskopredelovalno industrijo, kjer se obdeluje perutnina, ali v prehrambeni industriji, ki surovo hrano pretvarja v hrano, pripravljeno za uživanje, je zaščita hrane pred prenosom bakterij in virusov iz roke v rokavici bistvena.

Rokavice igrajo pomembno vlogo kot osebna zaščitna oprema za izboljšanje vaših programov varnosti hrane za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano.Zato je bistveno, da lastniki podjetij in varnostni uradniki razumejo merila pri izbiri rokavic za ravnanje s hrano.

Vendar pa obstaja ena stvar, ki bi jo kot proizvajalec rokavic želeli razjasniti, ko govorimo o njejzaščitne rokavice za rokovanje s hrano.

Običajno vidimo ljudi, ki nosijo rokavice za enkratno uporabo, ko ravnajo s hrano, pa naj bo to v pekarnah, na stojnicah s kramarji ali celo v kuhinjah restavracij.

Trenutno smo na tako težkem trgu rokavic za enkratno uporabo, kjer je povpraševanje po rokavicah za enkratno uporabo posledično šlo skozi streho.

Razpravljali bomo5merilaupoštevati pri izbiri rokavic za delo s hrano:

# 1: Oznake in predpisi, povezani z varnostjo hrane

# 2: Materiali za rokavice

# 3: Vzorec oprijema na rokavicah

# 4: Velikost/primernost rokavic

# 5: Barva rokavic

Pojdimo skupaj skozi vsa ta merila!

#1.1 Simbol kozarca in vilic

Rokavice morajo biti skladne s predpisi, da se zagotovi njihova varnost.

V Evropski uniji morajo biti vsi materiali in izdelki za stik z živili, ki so namenjeni za stik z živili, skladni z Uredbo ES št. 1935/2004.V tem članku bodo material za stik z živili rokavice.

Uredba ES št. 1935/2004 določa, da:

Materiali, ki so v stiku z živili, svojih sestavin ne smejo prenašati v živila v količinah, ki bi lahko ogrozile zdravje ljudi, nesprejemljivo spremenile sestavo živil ali poslabšale njihov okus in vonj.

Materiali za stik z živili morajo biti sledljivi v celotni proizvodni verigi.

Materiali in izdelki, ki so namenjeni za stik z živili, morajo biti označeni z napisom'za stik s hrano', ali posebno navedbo glede njihove uporabe ali uporabite simbol kozarca in vilice, kot je prikazano spodaj:

Če iščete rokavice za rokovanje s hrano, si podrobneje oglejte spletno mesto proizvajalca rokavic ali embalažo rokavic in poiščite ta simbol.Rokavice s tem simbolom pomenijo, da so rokavice varne za rokovanje s hrano, saj so v skladu z Uredbo ES št. 1935/2004 za uporabo v stiku z živili.

Vsi naši izdelki so v skladu z Uredbo ES št. 1935/2004 za uporabo v stiku z živili.

#2: Materiali za rokavice

Naj za ravnanje s hrano izberem PE rokavice, rokavice iz naravne gume ali rokavice iz nitrila?

PE rokavice, rokavice iz naravnega kavčuka in rokavice iz nitrila so primerne za rokovanje s hrano.

PE rokavice so najcenejše kot osebna zaščitna oprema za enkratno uporabo ter taktilne in zaščitne, rokavice iz naravnega kavčuka so bolj prilagodljive in zagotavljajo dobro taktilno občutljivost, rokavice iz nitrila nudijo vrhunsko odpornost proti obrabi, urezninam in vbodom v primerjavi z rokavicami iz naravnega kavčuka.

poleg tegaPE rokavicene vsebujejo beljakovin iz lateksa, ki izključujejo možnost razvoja alergije na lateks tipa I.

#3: Vzorec oprijema na rokavicah

Oprijem je še posebej pomemben, ko gre za ravnanje s hrano.

Predstavljajte si, da se riba ali krompir na vaših rokah v naslednjih sekundah preprosto izmuzne, čeprav imate na sebi rokavice.Povsem nesprejemljivo, kajne?

Pri uporabi, ki vključuje ravnanje s perutnino, morskimi sadeži, surovim krompirjem in drugo zelenjavo z spolzkimi površinami ter nekaterimi izdelki iz rdečega mesa, boste morda potrebovali rokavice z dvignjenim vzorcem, teksturirano ali reliefno površino za boljši oprijem.

Na dlaneh in prstih rokavic smo posebej oblikovali dvignjene različne vzorce, ki zagotavljajo odličen oprijem v mokrih in suhih pogojih.

#4: Velikost / prileganje rokavic

Pravilno prilegajoče se rokavice so ključnega pomena za maksimalno zaščito in udobje med nošenjem rokavic.

V živilskopredelovalni industriji je higiena glavna skrb, zato je neizogibno, da morajo delavci v industriji dolgo časa nositi rokavice.

Če so rokavice za eno številko večje ali za eno številko manjše, lahko to povzroči utrujenost in neučinkovitost rok, kar na koncu vpliva na rezultate dela.

Ker se zavedamo, da so neprimerne rokavice popolnoma nedopustne, smo zasnovali naše rokavice v 4 različnih velikostih, da zadovoljijo potrebe rok odraslih.

V svetu rokavic ni rešitve, ki bi ustrezala vsem.

#5: Barva rokavic

Ste se kdaj vprašali, zakaj je večina rokavic, ki se uporabljajo za rokovanje s hrano, modre barve?Še posebej tiste rokavice, ki se uporabljajo v živilskopredelovalni industriji, kjer se dela s perutnino, kot so piščanci, purani, race itd.

Razlog je v tem, da:

Modra je barva, ki je v ostrem kontrastu s perutnino.Če se rokavica med postopkom pomotoma strga, boste lažje odkrili odtrgane koščke rokavice.

In zagotovo je slaba izkušnja, če se raztrgani koščki rokavic po nesreči prenašajo po predelavi hrane in končajo v rokah ali ustih končnih kupcev.

Torej, če iščete rokavice, namenjene za predelavo hrane, bi bilo super, če bi s proizvajalcem rokavic delili več informacij o procesu, ki ga bodo rokavice izvajale.

Ne gre le za izbiro barve rokavic, ampak kar je še pomembneje, gre za uporabnike rokavic, lastnike procesov in tudi končne stranke.

************************************************ ************************************************ **********

PE rokavice Worldchampustrezajo standardom stika s hrano EU, ZDA in Kanade, opravili relativne teste kot zahteve strank.

Poleg PE rokavic, našepredmeti za ravnanje s hranovključujejopredpasnik, rokav, pokrov za prtljažnik, PE vreča za mesarstvoitd.